Автор идеи: Андрей
E-mail: iav@comlink.spb.ru

Шаурма в Москве и шаверма в Петербурге - это такая свернутая в трубочку лепешка с куриным мясом, соусом, огурцами/помидорами/капустой внутри. В других российских и украинских городах данное лакомство не обнаружено, при этом в обеих столицах данный продукт очень популярен, ибо содержит достаточно много мяса и хорошо утоляет голод.

В Питере шаверма стоит 30 руб. при себестоимости 7-8 руб. В ларьках около метро и некоторых других местах в день покупают более тысячи шаверм.

Из оборудования нужно: шаверма-гриль (стоит максимум 300 у.е.) и обычная бытовая электроплитка.

Ларьки надо ставить в проходных местах (метро, вокзал, автовокзал, рынок, крупная автобусная остановка).

Также шаверму любят водители. В частности, в Питере есть место, где всю ночь стоит небольшая очередь за шавермой, ибо друг за другом туда подьезжают проголодавшиеся таксисты и частные ночные извозчики. В Новгородской области кто-то догадался поставить ларек с шавермой на трассе Е95 между Москвой и Питером, и теперь там буквально друг за другом круглые сутки останавливаются дальнобойщики.

Сертификат на киосках висит как на "изготовление кулинарных изделий", то есть то же, что и у торговцев пирожками.

Для сильно проголодавшихся продают "шаверму на тарелке" - в одноразовую тарелку кладут грамм сто мяса, немного картошки, огурцов/помидоров/капусты, поливают соусом и дают кусок хлеба - вот и быстро приготовленное горячее блюдо всего за 45 рублей.

Источник: http://www.homebusiness.ru/